工业盐冒充食用盐（工业盐冒充食用盐的危害）

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如何分辨假盐感觉不咸

真假盐辨别

1、盐冒用盐盐冒用盐产品的充食充食来源不同

食用盐都是国家规定的食盐定点生产企业，而工业盐来源可能来自工业盐生产企业，工业工业也可能来自化工企业或农药生产企业的盐冒用盐盐冒用盐副产品，不能仅从标准中规定的充食充食指标判定产品是否安全，其他我们没有监测到的工业工业有害成分很可能对人体造成极大伤害。

2、盐冒用盐盐冒用盐生产销售过程控制不同

食用盐在质量检验、充食充食生产设备、工业工业生产过程质量控制、盐冒用盐盐冒用盐采购及原辅材料控制、充食充食安全生产及环境、产品包装、存储和销售、不合格品控制等各个环节都进行了严格的控制，确保了产品食用安全，而工业盐在生产过程中没有严格的质量控制措施，被污染的可能性很大，对人体造成潜在的伤害。

3、含碘量不同

食用盐的碘含量达到了国家标准规定要求，而工业盐基本不含碘，会导致人体碘元素缺乏。

4、控制指标不同

食用盐的亚铁氰化钾（抗结剂）严格控制其含量在10mg/kg以下，工业盐却没有控制指标，将工业盐作为食用盐食用，其亚铁氰化钾含量很可能超过食用的安全范围，对人体造成伤害。

扩展资料

食用假盐的危害

1、假盐没有加碘，所以会导致人体碘元素缺乏、胃肠道功能紊乱、神经系统受损。如果人体缺碘，轻者会出现10%至20%的智力损失，重者则会造成瘦小或痴呆的后果。

2、工业盐外观与食盐极为类似，表面看都是细腻雪白，但成分却南辕北辙。工业盐的成分中，亚硝酸钠是一种有毒的慢性致癌物，人体摄入0.3克到0.5克的亚硝酸钠，即可引起中毒，摄入量过多，就会导致呼吸循环衰竭而死亡。亚硝酸钠对人体健康危害极大，是禁止食用的。

3、工业盐冒充的食用盐。会出现头晕、呕吐、腹泻、全身无力等症状。工业盐主要用于制碱、锅炉软水、染料、肥皂及洗衣粉、饲料加工等领域，而流入食用领域，其危害不小。

参考资料来源：人民网-如何辨别真假食用盐？

人民网-2万吨假盐流入七个省市四招教你辨别真假食盐

广东查获50吨致人死亡的假盐，假盐吃了会有何影响呢？

这很简单。市长/市场经济注重利润或利润的最大化。资本的本质是实现利润的无限扩张。为此，伪造是投资最少、资金最快，因此人们当然要不惜一切进行操纵。赝品都有，虚假的利欲损害XiU的心，损害证明书，逃税的钱损害国民的健康。是消费者极度憎恨的敌人。很多国民觉醒，制造假窝积极举报，与工商行政部门一起沉重打击，对这种违法犯罪分子必须严加惩处才能减少。

随着工业盐中氯化钠纯度的提高，工业盐和食用盐的界限开始逐渐模糊，除了这种故意添加的碘之外。购买工业盐冒充食盐的个人或组织有时会人为地添加碘，但加得更多或更少。最终做这件事需要一点专业素养。总之，至少碘含量没有保障。一些工业盐可能含有亚硝酸盐，高浓度亚硝酸盐对人体有急性毒性，长期摄入低浓度亚硝酸盐会致癌，但老实说，亚硝酸盐是不可阻挡的。本来是合法的食品防腐剂，但总之这件事与剂量有关。总的来说，现在的工业盐已经足够安全，甚至已经达到非常安全的水平，所以会比古人吃的盐好得多。

盐是人们生活中不可缺少的调味品，人类不像猩猩、猴子一样吃长毛、盐粪食盐、充满工业盐的盐。我们每天吃的所有相关部门都要合格才能上市。80年代才卖5斤盐/包，佛山市现在一般卖食盐21~3元/斤，每2.5元400克精制碘盐食用盐的主要成分是氯化钠，加入氯化钾的含量，降低高血压发生率，而通常在盐中加入碘，称为精制碘盐。在真盐中添加碘，使用装配线生产，包装袋边缘左右无皱纹。

假盐配方中再加一个“亚铁氰化钾”包装，与真盐相似。假盐中没有添加碘，普通大众很难分辨，往往假盐比真盐便宜1元。人工包装假盐会产生皱纹。但是农村人为了占便宜，买假盐回家吃。多吃真的和假的盐对人体有害。每天吃太多盐会对高血压、小动脉收缩和心脏造成伤害。本来盐没有致癌物质，但每天吃太多会损伤胃黏膜，容易导致胃癌。所以人们在日常生活中要有少盐多醋才能健康。

假盐的危害？越详细越好

食用假盐的危害

一般的盐主要成分是氯化钠，部分加碘盐中还有少部分碘酸钾，这些都是对人有益的元素。假盐中常把氯化钠换成亚硝酸钠。它可以用来增色、调味、杀菌。所以假盐一般是在工业上使用。

因为亚硝酸钠(NaNO₂)有咸味，而且非常廉价，所以假盐中一般会放这个化学物，但是亚硝酸钠有毒，所以一般只会在工业上使用，但是最近流出的这些假盐竟然含有亚硝酸钠的成分，亚硝酸钠有很大的毒性，可以致癌!

食用假盐危害很大，因为假盐没有加碘，所以会导致人体碘元素缺乏、胃肠道功能紊乱、神经系统受损。如果人体缺碘，轻者会出现10%至20%的智力损失，重者则会造成瘦小或痴呆的后果。

工业盐外观与食盐极为类似，表面看都是细腻雪白，但成分却南辕北辙。工业盐的成分中，亚硝酸钠是一种有毒的慢性致癌物，人体摄入0.3克到0.5克的亚硝酸钠，即可引起中毒，摄入量过多，就会导致呼吸循环衰竭而死亡。亚硝酸钠对人体健康危害极大，是禁止食用的。

如果吃了用工业盐冒充的食用盐，危害就更大了。会出现头晕、呕吐、腹泻、全身无力等症状。据了解，工业盐主要用于制碱、锅炉软水、染料、肥皂及洗衣粉、饲料加工等领域，而流入食用领域，其危害不小。

四招辨别真假盐

专家介绍，工业盐主要用于制碱、锅炉软水、染料、肥皂及饲料加工等领域，工业盐含有较多的重金属和对人体有害的杂质，长期食用对肝脏、肾脏的损伤很大。

一般来讲，正规食用盐质白，呈细沙状， 水分极少，用手揉捏时不会有凝结感。工业用盐不含碘，色泽灰暗，外形多为颗粒状，水分含量大，工业井矿盐外形与食用盐相似，含有毒物质却不含碘。

盐业公司生产的合格加碘盐和工业盐加工的假食盐很难辨别真假。一旦市民发现有的地方卖的盐跟盐业公司生产的正规盐有不一样的地方，可以请专家鉴定，并可向管理部门举报。另外，专家表示可以从以下四个方面来鉴定食盐的真假。

一、从外包装来识别。真盐的外包装袋较厚，摸起来手感较柔和，而假盐的外包装袋较脆，而且很薄。编号相同的，则整批盐都是假盐。

二、看包装袋的封口。假盐的包装袋是一次性成型包装袋，封口是用电烙铁封的，呈锯齿状，易变形、易撕破。真碘盐袋子封边比较正规，两头封边宽度相等，但假碘盐袋子往往会一端长出一些。

三、看盐质。真盐比较干净，白度高，且无杂质。而假盐的白度较差，有杂质，在分量上，假盐一般达不到标准。

四、化学方法。真盐的成分中含有碘。假盐中没有碘，用淀粉溶液测试，依据淀粉溶液遇碘变蓝原理可以辨别。如果有颜色的变化了，这就说明它是合格的加碘食盐。

从防伪标识看：真碘盐袋子上的标识都工工整整地贴在同一个位置，而假碘盐袋子上的标识粘贴的明显不规范。

从产地看：因为食盐产品销售有严格的地域性，四川地区一般只销售自贡久大盐业公司出品的各类碘盐。

验证方法

有一个很方便的方法可以识别食盐的真假，在新切开的新鲜地瓜或马铃薯上抹撒食盐，切面变蓝是加碘食盐，否则是假冒品。

被人骗了，将工业盐当食盐卖。将受到公安机关怎样的,处罚？

将工业盐当食用盐卖，违反了食品安全法、消费者权益保障法和盐业管理条例，情节轻微的会受到行政或治安处罚，情节严重或对他人身体造成严重的食物中毒就触犯了刑法，公安机关要依法追究刑事责任。

附《中华人民共和国盐业管理条例》：

第二十条 盐的批发业务，由各级盐业公司统一经营。未设盐业公司的地方，由县级以上人民政府授权的单位统一组织经营。

第二十一条 食盐的零售业务，由商业行政主管部门指定的商业企业、粮食企业和供销合作社零售单位负责。需要委托个体工商户、代购代销食盐的，由县级商业（含粮食、供销）行政主管部门批准。各零售单位必须把食盐列为必备商品，保护合理库存，不得脱销。

第二十二条 禁止在食用盐市场上销售下列盐制品：

（一）不符合食用盐卫生标准的原盐和加工盐；

（二）土盐、硝盐；

（三）工业废渣、废液制盐。

经化学工业部批准的以盐为原料的少数碱厂综合利用资源加工制盐，符合国家规定的食用盐卫生的标准可以作为食用盐销售，但必须纳入盐业行政主管部门的产销计划，并依法缴纳盐税。

第二十九条 违反本条例第十五条、第十六条、第二十二条、第二十三条规定的，盐业行政主管部门、工商行政管理机关和食品卫生监督机构按照他们的职责分工，有权予以制止，责令其停止销售，没收其非法所得，并可处以不超过非法所得额五倍的罚款；情节严重的，工商行政管理机关有权吊销其营业执照。造成严重食物中毒、构成犯罪的，对直接责任人员依法追究刑事责任。

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